Sotong Masak Kunyit

 

 

 

 

 

 

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 100g sotong .
• 5 biji cili merah @ cili padi 
• 2 bijis bawang merah
• 2 bijibawang putih
• sedikit halia
• 4 camca sebuk kinyit
• 1/3 camca ajinomoto
• 1 batang serai diketuk
• 1 camca garam dan gula,

CARA MEMBUATNYA

1. Sotong dicuci bersih dan toskan airnya. Bahan-bahan ditumbuk lumat.
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bhn dah ditumbuk sehingga naik bau dan agak garing..Masukkan asam gelugor dan serai.Kacau rata..
3. Kemudian,masukkan sotong dan kacau sehingga sebati..masukkan sedikit air dan semua bahan perasa..
4. Jangan masak terlalu lama. Padamkan api apabila semua bahan sudah sebati dan cukup rasa..untuk rasa lebih enak,letakkan daun kunyit yang dimayang halus...Selamat mencuba...